Au déjeuner de votre restaurant

Menu Cordeille du 27 au 31 mai 2024

Lundi

Œufs durs et mayonnaise maison +
Chou-fleur vinaigrette
Pâtes carbonara
Pâtes aux fruits de mer
Torti
Fèves

Assortiment de produits laitiers

Fruits de saison

Roulé à la fraise

Mardi

Houmous de pois chiches et tortilla de blé
Carottes râpées
Steak haché
Filet de lieu au citron
Pommes de terre rissolées
Fondue de poireaux

Assortiment de produits laitiers

Fruits de saison

Crème caramel

Mercredi

          Suggestion

                   

               du

           

 

              chef

Jeudi

Quiche au fromageSalade de crudités

Curry de légumes au lait de coco

Riz 

Assortiment de produits laitiers
Fruits de saison
Panna cotta au coulis de fruits

Vendredi

Salade verte et crudités
Tomates, mozzarella et pesto
Sauté de dinde aux champignons
Filet de colin à la provençale ( sauce tomate)/ Blé parfumé 

Brocolis

Assortiment de produits laitiers

Fruits de saison

Salade de fruits

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Lundi

Céleri rémoulade

Rosette et cornichons

le porc francais

Saucisses de Toulousele porc francais

Colin à la crème et aux herbes
Frites 
Haricots plats 
Assortiment de produits laitiers
Fruits de saison
Riz au lait 

Mardi

Carottes râpées 
Taboulé 
Gratin de pommes de terre  au chèvre

Courgettes poêlées

Assortiment de produits laitiers
Fruits de saison
Flan pâtissier 

Mercredi

          Suggestion

 

                   du

 

                  chef

Jeudi

Thème Espagne

Tortilla 
Salade de tomates, mozzarella et basilic frais

Paella aux fruits de mer (Espagne)
Paëlla au poulet 

Assortiment de produits laitiers
Fruits de saison
« Spécialité espagnole
Cuajada » 

Vendredi

Pizza au fromage 
Concombre  au fromage blanc
Sauté de dinde 
Pavé de saumon et beurre blanc
Penne rigate 
Ratatouille  
Assortiment de produits laitiers
Fruits de saison
Salade de fruits

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Lundi

Céleri rémoulade

Rosette et cornichons

le porc francais

Saucisses de Toulousele porc francais

Colin à la crème et aux herbes
Frites 
Haricots plats 
Assortiment de produits laitiers
Fruits de saison
Riz au lait 

Mardi

Carottes râpées 
Taboulé 
Gratin de pommes de terre  au chèvre

Courgettes poêlées

Assortiment de produits laitiers
Fruits de saison
Flan pâtissier 

Mercredi

          Suggestion

 

                   du

 

                  chef

Jeudi

Thème Espagne

Tortilla 
Salade de tomates, mozzarella et basilic frais

Paella aux fruits de mer (Espagne)
Paëlla au poulet 

Assortiment de produits laitiers
Fruits de saison
« Spécialité espagnole
Cuajada » 

Vendredi

Pizza au fromage 
Concombre  au fromage blanc
Sauté de dinde 
Pavé de saumon et beurre blanc
Penne rigate 
Ratatouille  
Assortiment de produits laitiers
Fruits de saison
Salade de fruits

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Lundi

Céleri rémoulade

Rosette et cornichons

le porc francais

Saucisses de Toulousele porc francais

Colin à la crème et aux herbes
Frites 
Haricots plats 
Assortiment de produits laitiers
Fruits de saison
Riz au lait 

Mardi

Carottes râpées 
Taboulé 
Gratin de pommes de terre  au chèvre

Courgettes poêlées

Assortiment de produits laitiers
Fruits de saison
Flan pâtissier 

Mercredi

          Suggestion

 

                   du

 

                  chef

Jeudi

Thème Espagne

Tortilla 
Salade de tomates, mozzarella et basilic frais

Paella aux fruits de mer (Espagne)
Paëlla au poulet 

Assortiment de produits laitiers
Fruits de saison
« Spécialité espagnole
Cuajada » 

Vendredi

Pizza au fromage 
Concombre  au fromage blanc
Sauté de dinde 
Pavé de saumon et beurre blanc
Penne rigate 
Ratatouille  
Assortiment de produits laitiers
Fruits de saison
Salade de fruits