Les légumineuses ont leur Journée mondiale reconnue par l’ONU, le 10 février, et ce n’est pas un hasard. Lentilles, pois chiches, fèves, haricots ou pois cassés sont de véritables alliées de la transition écologique et alimentaire. 🌍 Un atout pour la planète Les légumineuses ont une capacité unique : elles fixent naturellement l’azote dans les… Poursuivre la lecture Les légumineuses : petites graines, grand impact
La Semaine du Goût chez CTC Artisan Culinaire
Du 13 au 19 octobre, dans nos restaurants, s’est tenue la Semaine du Goût! Mais alors, qu’est-ce que la Semaine du Goût ? C’est un rendez-vous annuel qui célèbre la diversité des saveurs, le plaisir de bien manger et la transmission du savoir-faire culinaire.Une belle occasion de sensibiliser petits et grands à l’importance… Poursuivre la lecture La Semaine du Goût chez CTC Artisan Culinaire
