Le sucre est-il l’ami ou l’ennemi de notre santé ? Le sucre fait partie intégrante de notre alimentation quotidienne. Le sucre, sous ses différentes formes (glucose, fructose, saccharose…), est naturellement présent dans les fruits, mais également ajouté dans de nombreuses préparations alimentaires telles que les pâtisseries, les boissons sucrées ou
Le sucre est-il l’ami ou l’ennemi de notre santé ? Le sucre fait partie intégrante de notre alimentation quotidienne. Le sucre, sous ses différentes formes (glucose, fructose, saccharose…), est naturellement présent dans les fruits, mais également ajouté dans de nombreuses préparations alimentaires telles que les pâtisseries, les boissons sucrées ou
L’obésité est aujourd’hui l’un des principaux défis de santé publique dans le monde. Elle ne se limite pas à une question d’apparence ou de poids : il s’agit d’une véritable maladie chronique, définie par un excès de masse grasse pouvant nuire à la santé. Selon l’Organisation mondiale de la santé
La dénutrition est l’un des problèmes de santé les plus fréquents et pourtant les moins visibles chez les personnes âgées en établissement. Souvent perçue comme une simple perte d’appétit, elle est en réalité un véritable danger pour la santé et l’autonomie de nos aînés. En EHPAD, ce fléau silencieux touche