Les fêtes de fin d’année riment avec moments de partage, repas conviviaux… mais aussi, trop souvent, gaspillage alimentaire. Plats préparés en trop grande quantité, produits oubliés, restes jetés faute d’idées : chaque année, des kilos de nourriture finissent à la poubelle. Pourtant, avec un peu d’organisation et quelques réflexes simples,
Chez CTC Artisan Culinaire, nous mettons notre expertise au service du plaisir et de la santé de nos aînés.Spécialisés dans la préparation de repas à textures modifiées, nous accompagnons les établissements et les équipes soignantes dans la création de menus adaptés aux besoins des résidents, sans jamais sacrifier la gourmandise,
Le sucre est-il l’ami ou l’ennemi de notre santé ? Le sucre fait partie intégrante de notre alimentation quotidienne. Le sucre, sous ses différentes formes (glucose, fructose, saccharose…), est naturellement présent dans les fruits, mais également ajouté dans de nombreuses préparations alimentaires telles que les pâtisseries, les boissons sucrées ou
Chez CTC Artisan Culinaire, nous mettons notre expertise au service du plaisir et de la santé de nos aînés.Spécialisés dans la préparation de repas à textures modifiées, nous accompagnons les établissements et les équipes soignantes dans la création de menus adaptés aux besoins des résidents, sans jamais sacrifier la gourmandise,
Le sucre est-il l’ami ou l’ennemi de notre santé ? Le sucre fait partie intégrante de notre alimentation quotidienne. Le sucre, sous ses différentes formes (glucose, fructose, saccharose…), est naturellement présent dans les fruits, mais également ajouté dans de nombreuses préparations alimentaires telles que les pâtisseries, les boissons sucrées ou
L’obésité est aujourd’hui l’un des principaux défis de santé publique dans le monde. Elle ne se limite pas à une question d’apparence ou de poids : il s’agit d’une véritable maladie chronique, définie par un excès de masse grasse pouvant nuire à la santé. Selon l’Organisation mondiale de la santé
Ingrédients Pour les lasagnes 300 g bœuf haché 1/2 paquet de feuilles de lasagnes 1 oignon 1 gousse d’ail 800 g de pulpe de tomate en conserve 100 g de gruyère râpé 50 g de parmesan râpé 2 morceaux de sucre 4 c. à soupe huile d’olive 20 g de
Du 13 au 19 octobre, dans nos restaurants, s’est tenue la Semaine du Goût! Mais alors, qu’est-ce que la Semaine du Goût ? C’est un rendez-vous annuel qui célèbre la diversité des saveurs, le plaisir de bien manger et la transmission du savoir-faire culinaire.Une belle occasion de sensibiliser
Vous recherchez à allier équilibre personnel et passion professionnelle dans une entreprise où le dialogue, le respect mutuel et la considération de chacun est importante. Vous ne serez ni un numéro parmi d’autre chez nous et nous prenons le temps d’écouter nos équipes car elles sont au cœur de notre