
La dénutrition est l’un des problèmes de santé les plus fréquents et pourtant les moins visibles chez les personnes âgées en établissement. Souvent perçue comme une simple perte d’appétit, elle est en réalité un véritable danger pour la santé et l’autonomie de nos aînés. En EHPAD, ce fléau silencieux touche un nombre croissant de résidents et entraîne des conséquences graves sur leur qualité de vie. Face à ce constat, il est urgent d’agir collectivement, avec des solutions adaptées et durables.