La formation : un levier pour améliorer la qualité de vie en établissements médico-sociaux
Le métier de chef en Ehpad et en résidences séniors évolue constamment. Entre les attentes des résidents, les enjeux nutritionnels et les nouvelles réglementations, les équipes de restauration doivent aujourd’hui relever de nombreux défis.
La santé de vos résidents est essentielle. Alors quand l’heure du repas arrive et qu’il est attendu, il est évident que celui-ci ne doit pas être un danger mais un plaisir.
Les formations sur l’hygiène, les règles sanitaires et autres sont alors un prérequis basique mais qui nécessite un apprentissage et souvent des rappels ! La formation est également essentielle pour fidéliser les équipes et les faire monter en compétence.
Le champ est vaste: HACCP, PMS, textures modifiées, achats (loi Egalim)…faites votre choix !
Chez CTC Artisan Culinaire, nous accompagnons les professionnels de la restauration en EHPAD avec des formations concrètes, adaptées aux réalités du terrain.
Nos formations permettent notamment de :
- Renforcer les bonnes pratiques d’hygiène et la sécurité alimentaire.
- Actualiser les connaissances en nutrition des personnes âgées.
Répondre aux évolutions réglementaires. - Valoriser les compétences des équipes.
- Contribuer au bien-être et à la qualité de vie des résidents.
En tant qu’organisme de formation certifié Qualiopi, nous nous engageons à proposer des formations répondant à des critères exigeants de qualité. Cette certification garantit un accompagnement structuré, des méthodes pédagogiques adaptées et permet, selon votre situation, l’accès à certains dispositifs de financement de la formation.