Depuis 1996, les équipes de CTC Artisan Culinaire cuisinent de bons petits plats dans des restaurants de collectivités.
Nous travaillons aussi bien dans des restaurants médico-sociaux, que dans des entreprises, des administrations ou encore des écoles, lycées et foyers sociaux. Nous cuisinons dans 21 restaurants collectifs répartis dans le grand Sud.
Notre différence se fait par le choix des ingrédients que nous utilisons dans nos cuisines. Grâce à une organisation interne très rigoureuse, nous ne sélectionnons que des ingrédients qui vous garantissent une cuisine qui peut être jusqu’à 100% faite maison.
Pour réussir cela, nos équipes de cuisine ont toutes des expériences significatives dans des cuisines traditionnelles et cela se ressent dans nos assiettes.
Nous espérons que nous aurons l’occasion de partager avec vous et vos convives cette qualité qui nous anime et nous inspire.
Tarifs communiqués à titre indicatif hors frais fixes pour un service de restauration collective
Notation réalisée suivant une étude interne auprès de 100 clients en 2022
Le métier de chef en Ehpad et en résidences séniors évolue constamment. Entre les attentes des résidents, les enjeux nutritionnels et les nouvelles réglementations, les équipes de restauration doivent aujourd’hui
À l’approche des beaux jours, la fête de l’été est un moment particulièrement attendu dans les établissements scolaires comme dans les structures médico-sociales. C’est l’occasion de rassembler élèves, résidents et
En EHPAD, la restauration est bien plus qu’un service : c’est un moment clé du quotidien, qui influence directement le bien-être des résidents, leur santé, mais aussi l’image de votre
