vous libérer des contraintes:
Chez CTC, l'assistance technique c'est à la carte:
- Centrale d'achats
Un Contrôle total et en toute Sérénité
- votre personnel continuant à gérer et passer les commandes
- Vous bénéficiez des prix de la centrale qui ont été négociés(flux de 50M€ annuel).
- livraison entre 2 et 3 fois par semaine, franco de port.
- 1 seule facture mensuelle, regroupant l'ensemble des achats du mois avec le détail des livraisons.
- Mise à Dispostion du logiciel d'aide aux commandes "Mercudyn"
- Gestion à distance
La Confiance n'exclue pas le contrôle
- il s'agit d'un contrôle de gestion effectué à la décade.
- Il établi un compte de résultat tous les 10 jours concernant les coûts denrées.
- Vous recevez par mail un compte rendu clair avec l'analyse des 10 jours précédents.
- Si des anomalies apparaissent en cours de la décade,(comme un mouvement de commande anormalement élevé)
- vous recevrez également un mail d'avertissement.
- Engagement Budget
Être Serein sur l'ensemble des budgets denrées
- Nous détachons un Technicien gestionnaire pour votre site
- Nous détachons un Technicien gestionnaire, il aura à charge d'établir les menus.
- Les Menus vous sont présentés pour validation.La commande est préparée
- Le technicien Gestionnaire de CTC prépare alors la feuille de fabrication comprenant les quantités à cuisiner.
- et pour chaque menu le Prix de revient est calculé.
Chez CTC Restauration La carte est Moins chère ! Les raisons ICI.
Chez CTC, l'assistance technique c'est à la carte:
Pack"Centrale d'achats"
Contrôle total et Sérénité
- votre personnel continuant à gérer et passer les commandes
- Vous bénéficiez alors, des prix de la centrale qui ont été négociés pour environ un flux de 50M€ annuel.
- livraison entre 2 et 3 fois par semaine, franco de port.
- 1 seule facture mensuelle, regroupant les achats du mois avec le détail des livraisons.
- Utilisez Le logiciel d'aide aux commandes "Mercudyn", toujours en utilisation interne.
Pack "Gestion à distance"
La Confiance n'exclue pas le contrôle
- il s'agit d'un contrôle de gestion effectué à la décade. Il établi un compte de résultat tous les 10 jours concernant les coûts denrées.
- Vous recevez par mail un compte rendu clair et immédiatement utilisable, avec l'analyse des 10 jours précédents.
- Si des anomalies apparaissent en cours de la décade, vous recevrez également un mail d'avertissement.(comme un mouvement de commande anormalement élevé)
Pack "Engagement"
Serein sur les budgets denrées
- Nous détachons un Technicien gestionnaire, il aura à charge d'établir les menus en liaison avec vous et de respecter le budget denrée.
- La facturation s'établissant sur un cout au couvert, déterminé initialement et revu une fois par an.
Pour votre établissement c'est l'assurance de maitriser linéairement vos coûts denrées.