CTC Restauration"Votre Restaurant sera notre prochain défi!"

En 1996, suite au rachat du groupe Dureche par la société SOGERES, Patrice Rollet créait CTC Restauration. La société offrait des services "Traiteur" et une prestation de livraisons de repas en plateau. La société Coca-Cola était un des clients important de CTC. Patrice Rollet propose d'utiliser une pièce dans le bâtiment pour y aménager une petite cuisine et une salle de cafétéria. La direction de Coca-cola intéressé, accepta un projet avec un remboursement des investissement réalisés par CTC si la fréquentation dépassait les 50 couverts jour .

Ce fût là, le premier défi que CTC accepta. 8 mois plus tard la fréquentation fleuretait avec les 100 couverts par jour. et plusieurs prestations permettaient aux salariés de Coca-cola de se restaurer de jour comme de nuit! Les investissements initiaux furent entièrement remboursés, Le pari était gagné....par la suite CTC a diversifié son activité. La holding Groupe ROLLET regroupe toutes les compétences acquises au fil des années:

  • L'utilisation d'une centrale d'achat qui réalise près de 50 M€
  • L'Assistance Technique La Formation (HACCP, Gestion, Managent, Accueil, Savoir-faire culinaire,)
  • La Gestion de site .
  • Un service Evénementiel(réalisant jusqu'a 1000 couverts en extérieur).